Русская кухня — одна из самых самобытных, она включает в себя широчайший круг угощений, а особенно — супов: рассольник, солянка, свекольник, окрошка, уха (своеобразной чертой некоторых из них называют кислинку), а также несметное число солений и рыбных блюд. Было установлено, что здесь раньше всех научились делать дрожжевое тесто, что стало причиной обилия выпечки — пирожки с картофелем или капустой, кулебяки, шанежки, расстегаи, блины... Повара ресторана и раковарни В ус не дул рады пригласить вас отведать традиционные кушанья русской кухни и наполниться русским духом.