Русская кухня — одна из самых самобытных, в нее входит огромное множество угощений, а особенно — супов: рассольник, солянка, ботвинья, окрошка, уха (специфичной чертой некоторых из них является кислинка), а также бесчисленное количество солений и закусок из рыбы и грибов. Специалисты говорят, что здесь, прежде чем у других, сумели сделать дрожжевое тесто, чем объясняется такое разнообразие выпечки — пироги с капустой или мясом, кулебяки, калачи, расстегаи, сочни... Повара ресторана и раковарни В ус не дул предлагают вам полакомиться изумительными яствами русской кухни и стать ближе к русским традициям.